Politique de confidentialité

Préambule

La présente politique a pour objet d'informer les utilisateurs du site letape-chatillon.fr sur la manière dont leurs données personnelles sont collectées, utilisées et protégées, conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD — Règlement UE 2016/679) et à la Loi Informatique et Libertés modifiée.

Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données est À renseigner, dont le siège social est situé au 60 rue Maréchal de Lattre de Tassigny, 21400 Châtillon-sur-Seine.

Contact : contact@letape-chatillon.fr — 03 80 81 90 99.

Données collectées

Nous collectons uniquement les données strictement nécessaires aux finalités décrites ci-dessous :

• Formulaire de réservation : nom, prénom, téléphone, email, date et heure souhaitées, nombre de personnes, éventuelles allergies ou demandes particulières.
• Formulaire de contact : nom, email, sujet, message.
• Commande à emporter (Click & Collect) : nom, prénom, téléphone, email, date et heure de retrait, contenu de la commande, montant.
• Données techniques : adresse IP, type de navigateur, pages consultées (uniquement dans les logs serveur de notre hébergeur, pour des raisons de sécurité).

Finalités & bases légales

Destinataires des données

Vos données sont strictement réservées à l'usage interne de L'Étape. Elles ne sont jamais vendues, louées ou cédées à des tiers à des fins commerciales.

Les seuls sous-traitants techniques susceptibles d'accéder à certaines données sont :

• OVH SAS (hébergeur des serveurs web et de la base de données, France).
• Google reCAPTCHA (Google Ireland Limited) pour la protection anti-spam des formulaires — collecte uniquement des signaux comportementaux anonymes.
• Google Analytics / Google Tag Manager (Google Ireland Limited) pour la mesure d'audience du site (voir « Cookies & traceurs » ci-dessous).

Cookies & traceurs

Le site letape-chatillon.fr ne dépose aucun cookie de publicité ni de profilage. Deux catégories seulement sont susceptibles d'être utilisées :

1. Cookies techniques (exemptés de consentement)

Google reCAPTCHA v3 peut déposer un cookie technique pour distinguer les humains des robots. Ce cookie est nécessaire à la sécurité des formulaires et relève de l'exemption prévue à l'article 82 de la Loi Informatique et Libertés. Le choix que vous exprimez ci-dessous est lui-même conservé dans votre navigateur (stockage local), afin de ne pas vous redemander à chaque visite.

2. Mesure d'audience

Nous utilisons Google Analytics 4, déployé via Google Tag Manager (Google Ireland Limited), afin de mesurer la fréquentation du site et d'en améliorer le contenu. Ces cookies (_ga, _ga_*) permettent d'estimer le nombre de visiteurs et les pages consultées.

• Ces cookies sont déposés dès votre arrivée sur le site. Vous pouvez vous y opposer à tout moment (voir ci-dessous).
• Ces données ne servent ni à la publicité, ni au profilage, ni au recoupement avec d'autres services.
• Durée de conservation des cookies : 13 mois maximum.
• Ce traitement implique un transfert de données vers Google ; le sous-traitant est Google Ireland Limited, encadré par les clauses contractuelles types de la Commission européenne.

Vous pouvez vous opposer à cette mesure d'audience à tout moment via le lien « Refuser les cookies » en bas de chaque page. Ce refus entraîne la suppression immédiate des cookies de mesure déjà déposés et l'arrêt de tout chargement des scripts Google sur vos visites suivantes. Il est conservé dans votre navigateur ; effacer vos données de navigation le réinitialise.

Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants :

• Accès : obtenir une copie des données vous concernant.
• Rectification : corriger des données inexactes ou incomplètes.
• Effacement (« droit à l'oubli ») : demander la suppression de vos données, sous réserve des obligations légales de conservation (notamment comptables).
• Limitation du traitement.
• Opposition au traitement fondé sur l'intérêt légitime.
• Portabilité de vos données.
• Retrait du consentement à tout moment lorsque le traitement repose sur celui-ci.

Pour exercer ces droits, écrivez-nous à contact@letape-chatillon.fr en précisant votre demande et en joignant une copie d'une pièce d'identité (à des fins de vérification). Nous nous engageons à répondre dans un délai d'un mois.

Si vous estimez, après nous avoir contactés, que vos droits ne sont pas respectés, vous pouvez introduire une réclamation auprès de la CNIL.

Sécurité

Le site est protégé par un certificat SSL (HTTPS). Les données collectées via les formulaires sont transmises de manière chiffrée. L'accès à la base de données est restreint au personnel autorisé.

Modification de la politique

Cette politique peut être modifiée à tout moment pour tenir compte d'évolutions légales ou techniques. La date de dernière mise à jour figure en haut de cette page.