Nos spécialités
Notre Carte
Burgers artisanaux, pizzas, grillades et planches — une cuisine généreuse pour tous les appétits.
Plats du Moment
L' Auvergnate
Tomate, emmental, mozzarella, oignons, gésiers de volaille confit, magret de canard fumée, bleu d'Auvergne
15,90 €
La Pizza Burrata
Tomate, emmental, mozzarella, burrata, jambon Serrano, roquette
16,90 €
La Gorgonzola
Crème fraîche, emmental, mozzarella, Gorgonzola, jambon Serrano, roquette
15,90 €
Salade Rodéo
Salade, tomate, thon, maïs, carottes, œuf mollet
15,90 €
Salade Burrata
Salade, tomate, jambon Serrano, Burrata, vinaigre balsamique
15,90 €
Salade Fraîcheur
Salade, tomate, haricot vert, poivrons, carottes, oignons rouges
15,90 €
La Planche All Black
Souris d'agneau confite maison (≈500g)
26,90 €
La Planche Italienne
Carpaccio de bœuf, roquette, parmesan, sauce balsamique
16,90 €
Pizzas Base Tomate
La Marguerite
À emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon

La Reine
À emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, œuf
L'Orientale
À emporterTomate, emmental, mozzarella, chorizo, merguez, poivrons, olive, œuf
La Végétarienne
VégéÀ emporterTomate, emmental, mozzarella, champignons, poivrons, artichaut, origan
La Calzone (pizza fermé)
PopulaireÀ emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, crème fraîche, œuf
La Morfale
À emporterTomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, merguez, émincés de poulet, sauce barbecue
La Boursin
À emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, boursin
La Campagne
À emporterTomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, pommes de terre, reblochon
La Cancoillotte
À emporterTomate, emmental, mozzarella, oignons, pommes de terre, saucisse de Morteau, cancoillotte

La Troyenne (sauce moutarde ou époisses)
À emporterTomate, emmental, mozzarella, andouillette de Troyes, oignons
L'Escargote
À emporterTomate, emmental, mozzarella, escargots, champignons, beurre persillé
La Fuego
À emporterTomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, chorizo, poivrons, ketchup, tabasco

La Cannibale
À emporterTomate, emmental,, mozzarella, bœuf haché, pommes de terre, oignons, poivron, œuf, origan
La Charcutière
À emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, rosette, chorizo, fromage à raclette

La Breakfast
À emporterTomate, emmental, mozzarella, bacon, lard grillé, 4 œufs
L'Italienne
À emporterTomate, emmental, mozzarella, jambon serrano, copeaux de parmesan, basilic, roquette
La Kebab
À emporterTomate, emmental, mozzarella, oignons rouges, viande kebab, tomates fraîches, sauce blanche, salade
L' Auvergnate
À emporterTomate, emmental, mozzarella, oignons, gésiers de volaille confit, magret de canard fumée, bleu d'Auvergne
La Pizza Burrata
Tomate, emmental, mozzarella, burrata, jambon Serrano, roquette
Pizzas Base Crème
La 4 Fromages
VégéÀ emporterCrème fraîche, emmental, mozzarella, chèvre, bleu d'auvergne
Le Duo de Saumon
À emporterCrème fraîche, emmental mozzarella, saumon frais, saumon fumé, sauce ciboulette, roquette
La Savoyarde
À emporterCrème fraîche, emmental, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre, oignons

La Chèvre Miel
VégéÀ emporterCrème fraîche, emmental, mozzarella, chèvre, miel
La Compostelle
À emporterCrème fraiche, emmental, mozzarella, fondue de poireaux, noix de pétoncle, origan
La Géromée
À emporterCrème fraîche, emmental, mozzarella, bacon, pomme de terre, munster
La Flammekueche
À emporterCrème fraîche, lardons, oignons
La Gorgonzola
À emporterCrème fraîche, emmental, mozzarella, Gorgonzola, jambon Serrano, roquette
Salades Repas
Salade Ravioles
À emporterSalade, tomate, ravioles du Dauphiné froides, émincés de poulet, oignons rouges, croûtons, œuf mollet, copeaux de parmesan
Salade Nordique
À emporterSalade, tomate, saumon fumé, pousses de soja, sauce ciboulette
Salade de Canard
À emporterSalade, tomate, magret de canard fumé, bleu d'Auvergne, croûtons
Salade Chèvre
À emporterSalade, tomate, chèvres chauds, lardons, croûtons
Salade Gourmande
À emporterSalade, tomate, gésiers de volaille, lardons, rillettes, croûtons
Salade Parisienne
À emporterSalade, tomate, jambon, emmental, champignons, œuf mollet
Salade Rodéo
À emporterSalade, tomate, thon, maïs, carottes, œuf mollet
Salade Burrata
À emporterSalade, tomate, jambon Serrano, Burrata, vinaigre balsamique
Salade Fraîcheur
VégéÀ emporterSalade, tomate, haricot vert, poivrons, carottes, oignons rouges
Tarif unique 15,90 €
Burgers
Hamburger
À emporterSteak haché de bœuf maison (≈200g), oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix
Burger Bistro
À emporterSteak haché maison de bœuf (≈200g), bacon, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix
Burger l'Étape
PopulaireÀ emporterSteak haché maison de bœuf (≈200g), bacon, œuf au plat, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix
Burger Poulet
À emporterHaché de poulet pané, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix
Burger Végétarien
VégéÀ emporterSteak végétarien, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix
Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte. Sauce au choix : époisses, barbecue, burger, ketchup. Fromage au choix : raclette ou cheddar. Supplément steak haché : 6,00 €
Planches
La Planche « Fish & Chips »
À emporterFilet de cabillaud façon fish and chips
La Planche Campagne
À emporterJambon Serrano, chèvres chauds
La Planche du Tartare
À emporter230g de bœuf haché maison, jaune d'œuf, câpres, échalotes, cornichons
La Planche Tartare de poisson
À emporterFilet de saumon fumé, ciboulette, échalote, jus de citron, huile d'olive, tabasco
La Planche Andouille
À emporterAndouillette 5A, andouille de Guéméné
La Planche du Boucher
À emporterCôte de bœuf désossée, minimum 400g
La Planche Bourguignonne
À emporterŒufs façon meurette, toast pain, lard, lardons
La Planche du Confit
À emporterConfit de canard maison, tomate provençale
La Planche du Sud-Ouest
À emporterMagret de canard (≈400g), magret de canard fumé, gésiers de volaille confit
La Planche All Black
NouveauÀ emporterSouris d'agneau confite maison (≈500g)
La Planche Italienne
À emporterCarpaccio de bœuf, roquette, parmesan, sauce balsamique
Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte.
Grillades
Jambon fumé grillé (≈200g)
À emporterJambon fumé grillé
Pavé de saumon (≈180g)
À emporterPavé de saumon grillé
Bavette d'aloyau (≈200g)
À emporterBavette d'aloyau grillée
Steak à cheval (≈200g)
À emporterSteak de bœuf haché sur place, œuf au plat
Steak haché (≈200g)
À emporterSteak de bœuf haché sur place
Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte. Sauces (la 1ère offerte, puis 1 € par sauce supplémentaire) : poivre, échalote, boursin, époisses, béarnaise, barbecue, tartare, burger
Pâtes
Carbonnara
À emporterTagliatelle, lardons, crème fraîche, œuf
Primavera
À emporterTagliatelle, poulet, tomates, courgettes, poivrons, oignons rouge
Primavera (végétarienne)
VégéÀ emporterTagliatelle, tomates, courgettes, poivrons, oignons rouge
Saumon
À emporterTagliatelle, saumon, sauce oseille
Formules
½ Pizza au choix et ½ Salade au choix
À emporterDemi-pizza et demi-salade de votre choix
½ Pizza au choix et Frites
À emporterDemi-pizza de votre choix accompagnée de frites maison
½ Pizza au choix et Salade verte
À emporterDemi-pizza de votre choix accompagnée d'une salade verte
½ Salade au choix et Frites
À emporterDemi-salade de votre choix accompagnée de frites maison
Menu Enfant
EnfantÀ emporterJusqu'à 10 ans — Boisson au choix (Coca-Cola, Orangina, Ice Tea, Oasis, Sprite, Diabolo, Sirop, Jus de pomme ou d'ananas) + Plat au choix (Steak haché maison, Nuggets de poulet ou de poisson, ½ Pizza Marguerite ou ½ 4 fromages) + Dessert au choix (Crêpe au sucre ou au Nutella, 1 boule de glace, Pom'Potes)
Ici, nos frites sont préparées à partir de pommes de terre fraîches, cultivées à la Ferme du Petit Fontenay à Chavanges (10330). Nos steaks hachés sont réalisés sur place à partir de viande fraîche, et notre tartare de bœuf est haché minute, juste avant d'être servi, pour une fraîcheur inégalable.
Boissons
Boissons
Crémants de Bourgogne
Vins Rouges
Vins Blancs
Vins Rosés
Apéritifs
Cocktails
Bières
Allergènes
Les principaux allergènes sont indiqués sur chaque plat. En cas de doute ou d'allergie sévère, merci de le signaler à votre serveur. Notre cuisine n'est pas exempte d'allergènes croisés.
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