Nos spécialités

Notre Carte

Burgers artisanaux, pizzas, grillades et planches — une cuisine généreuse pour tous les appétits.

Plats du Moment

Pizzas Base Tomate

La Breakfast

Tomate, emmental, mozzarella, bacon, lard grillé, 4 œufs

13,90 €

Pizzas Base Crème

La Gorgonzola

Crème fraîche, emmental, mozzarella, Gorgonzola, jambon Serrano, roquette

15,90 €

Nouveau

Salad'iflette

Salade, tomate, lardons, oignons confits, pomme de terre, toast reblochon

15,90 €

Burgers

Le Savoyard

Steak haché maison de bœuf (≈200g), crème fraîche, oignons confits, reblochon

17,90 €

Nouveau

La Planche All Black

Souris d'agneau confite maison (≈500g)

26,90 €

Grillades

Aiguillettes de canard (≈200g)

Aiguillettes de canard grillées

15,90 €

Gratinades

La Gorgonzola

Pommes de terre, filet de poulet, crème fraîche, oignons confits, gorgonzola

16,90 €

Pizzas Base Tomate

La Marguerite

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon

glutenlait
11,50 €
Pizza La Reine — jambon, champignons, œuf, mozzarella — L'Étape Châtillon

La Reine

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, œuf

glutenlait
12,90 €

L'Orientale

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, chorizo, merguez, poivrons, olive, œuf

glutenlait
14,50 €

La Végétarienne

VégéÀ emporter

Tomate, emmental, mozzarella, champignons, poivrons, artichaut, origan

glutenlait
12,90 €

La Calzone (pizza fermé)

PopulaireÀ emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, crème fraîche, œuf

glutenlaitœuf
13,90 €

La Morfale

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, merguez, émincés de poulet, sauce barbecue

glutenlait
15,50 €

La Boursin

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon, champignons, boursin

glutenlait
13,90 €

La Campagne

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, pommes de terre, reblochon

glutenlait
16,90 €

La Cancoillotte

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, oignons, pommes de terre, saucisse de Morteau, cancoillotte

glutenlait
14,90 €
Pizza La Troyenne — andouillette, moutarde à l'ancienne, oignons — L'Étape Châtillon

La Troyenne (sauce moutarde ou époisses)

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, andouillette de Troyes, oignons

glutenlait
13,50 €

L'Escargote

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, escargots, champignons, beurre persillé

glutenlaitmollusques
14,90 €

La Fuego

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, bœuf haché, chorizo, poivrons, ketchup, tabasco

glutenlait
14,90 €
Pizza La Cannibale — bœuf haché, pommes de terre, poivron — L'Étape Châtillon

La Cannibale

À emporter

Tomate, emmental,, mozzarella, bœuf haché, pommes de terre, oignons, poivron, œuf, origan

glutenlaitœuf
13,90 €

La Charcutière

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon blanc, rosette, chorizo, fromage à raclette

glutenlait
14,90 €
Pizza Breakfast — tomate, bacon, lard grillé, œufs — L'Étape Châtillon

La Breakfast

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, bacon, lard grillé, 4 œufs

glutenlaitœuf
13,90 €

L'Italienne

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, jambon serrano, copeaux de parmesan, basilic, roquette

glutenlait
14,90 €

La Kebab

À emporter

Tomate, emmental, mozzarella, oignons rouges, viande kebab, tomates fraîches, sauce blanche, salade

glutenlait
13,50 €

Pizzas Base Crème

La 4 Fromages

VégéÀ emporter

Crème fraîche, emmental, mozzarella, chèvre, bleu d'auvergne

glutenlait
13,90 €

Le Duo de Saumon

À emporter

Crème fraîche, emmental mozzarella, saumon frais, saumon fumé, sauce ciboulette, roquette

glutenlaitpoisson
16,90 €

La Savoyarde

À emporter

Crème fraîche, emmental, mozzarella, reblochon, lardons, pommes de terre, oignons

glutenlait
15,50 €
Pizza Chèvre Miel — chèvre, miel, crème fraîche — L'Étape Châtillon

La Chèvre Miel

VégéÀ emporter

Crème fraîche, emmental, mozzarella, chèvre, miel

glutenlaitfruits à coque
13,90 €

La Compostelle

À emporter

Crème fraiche, emmental, mozzarella, fondue de poireaux, noix de pétoncle, origan

glutenlaitcrustacésmollusquespoisson
16,90 €

La Géromée

À emporter

Crème fraîche, emmental, mozzarella, bacon, pomme de terre, munster

glutenlait
14,90 €

La Flammekueche

À emporter

Crème fraîche, lardons, oignons

glutenlait
12,00 €

La Gorgonzola

À emporter

Crème fraîche, emmental, mozzarella, Gorgonzola, jambon Serrano, roquette

glutenlaitfruits à coque
15,90 €

Salades Repas

Salade Ravioles

À emporter

Salade, tomate, ravioles du Dauphiné froides, émincés de poulet, oignons rouges, croûtons, œuf mollet, copeaux de parmesan

glutenlaitœuf
15,90 €

Salade Nordique

À emporter

Salade, tomate, saumon fumé, pousses de soja, sauce ciboulette

poisson
15,90 €

Salade de Canard

À emporter

Salade, tomate, magret de canard fumé, bleu d'Auvergne, croûtons

glutenlait
15,90 €

Salade Paysanne

À emporter

Salade, tomate, pommes de terre, lardons, terrine de campagne, croûtons, œuf mollet

glutenœuf
15,90 €

Salade Chèvre

À emporter

Salade, tomate, chèvres chauds, lardons, croûtons

glutenlait
15,90 €

Salade Gourmande

À emporter

Salade, tomate, gésiers de volaille, lardons, rillettes, croûtons

gluten
15,90 €

Salade Fermière

À emporter

Salade, tomate, émincés de poulet, maïs, carottes, croûtons, copeaux de parmesan

glutenlait
15,90 €

Salade Parisienne

À emporter

Salade, tomate, jambon, emmental, champignons, œuf mollet

laitœuf
15,90 €

Salad'iflette

NouveauÀ emporter

Salade, tomate, lardons, oignons confits, pomme de terre, toast reblochon

glutenlait
15,90 €

Tarif unique 15,90 €

Burgers

Hamburger

À emporter

Steak haché de bœuf maison (≈200g), oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix

glutenlaitœuf
16,90 €

Burger Bistro

À emporter

Steak haché maison de bœuf (≈200g), bacon, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix

glutenlaitœuf
17,90 €

Burger l'Étape

PopulaireÀ emporter

Steak haché maison de bœuf (≈200g), bacon, œuf au plat, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix

glutenlaitœuf
18,90 €

Burger Poulet

À emporter

Haché de poulet pané, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix

glutenlaitœuf
16,90 €

Burger Végétarien

VégéÀ emporter

Steak végétarien, oignons rouges, cornichons, sauce et fromage au choix

glutenlait
16,90 €

Le Savoyard

À emporter

Steak haché maison de bœuf (≈200g), crème fraîche, oignons confits, reblochon

glutenlaitœuf
17,90 €

Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte. Sauce au choix : époisses, barbecue, burger, ketchup. Fromage au choix : raclette ou cheddar. Supplément steak haché : 6,00 €

Planches

La Planche « Fish & Chips »

À emporter

Filet de cabillaud façon fish and chips

glutenpoisson
15,90 €

La Planche Campagne

À emporter

Jambon Serrano, chèvres chauds

lait
15,90 €

La Planche du Tartare

À emporter

230g de bœuf haché maison, jaune d'œuf, câpres, échalotes, cornichons

œuf
15,90 €

La Planche Tartare de poisson

À emporter

Filet de saumon fumé, ciboulette, échalote, jus de citron, huile d'olive, tabasco

poisson
19,90 €

La Planche Andouille

À emporter

Andouillette 5A, andouille de Guéméné

18,90 €

La Planche du Boucher

À emporter

Côte de bœuf désossée, minimum 400g

29,90 €

La Planche Bourguignonne

À emporter

Œufs façon meurette, toast pain, lard, lardons

glutenœuf
15,90 €

La Planche du Confit

À emporter

Confit de canard maison, tomate provençale

16,90 €

La Planche du Sud-Ouest

À emporter

Magret de canard (≈400g), magret de canard fumé, gésiers de volaille confit

29,90 €

La Planche All Black

NouveauÀ emporter

Souris d'agneau confite maison (≈500g)

26,90 €

Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte.

Grillades

Jambon fumé grillé (≈200g)

À emporter

Jambon fumé grillé

13,90 €

Pavé de saumon (≈180g)

À emporter

Pavé de saumon grillé

poisson
16,90 €

Bavette d'aloyau (≈200g)

À emporter

Bavette d'aloyau grillée

15,90 €

Steak à cheval (≈200g)

À emporter

Steak de bœuf haché sur place, œuf au plat

œuf
14,90 €

Steak haché (≈200g)

À emporter

Steak de bœuf haché sur place

13,90 €

Aiguillettes de canard (≈200g)

À emporter

Aiguillettes de canard grillées

15,90 €

Accompagnement au choix : frites, pommes de terre grenailles, légumes du jour, salade verte. Sauces (la 1ère offerte, puis 1 € par sauce supplémentaire) : poivre, échalote, boursin, époisses, béarnaise, barbecue, tartare, burger

Gratinades

La Tartiflette

À emporter

Pommes de terre, lardons, oignons, crème fraîche, fromage fondu

lait
14,90 €

La Gorgonzola

À emporter

Pommes de terre, filet de poulet, crème fraîche, oignons confits, gorgonzola

lait
16,90 €

La Duo de Saumon

À emporter

Pommes de terre, saumon, saumon fumé, fondue de poireaux, fromage fondu

laitpoisson
17,90 €

Formules

½ Pizza au choix et ½ Salade au choix

À emporter

Demi-pizza et demi-salade de votre choix

glutenlait
15,90 €

½ Pizza au choix et Frites

À emporter

Demi-pizza de votre choix accompagnée de frites maison

glutenlait
12,90 €

½ Pizza au choix et Salade verte

À emporter

Demi-pizza de votre choix accompagnée d'une salade verte

glutenlait
12,90 €

½ Salade au choix et Frites

À emporter

Demi-salade de votre choix accompagnée de frites maison

12,90 €

Menu Enfant

EnfantÀ emporter

Jusqu'à 10 ans — Boisson au choix (Coca-Cola, Orangina, Ice Tea, Oasis, Sprite, Diabolo, Sirop, Jus de pomme ou d'ananas) + Plat au choix (Steak haché maison, Nuggets de poulet ou de poisson, Wings de poulet, ½ Pizza Marguerite ou ½ 4 fromages) + Dessert au choix (Crêpe au sucre ou au Nutella, 1 boule de glace, Pom'Potes)

glutenlaitœuf
10,50 €

Ici, nos frites sont préparées à partir de pommes de terre fraîches, cultivées à la Ferme du Petit Fontenay à Chavanges (10330). Nos steaks hachés sont réalisés sur place à partir de viande fraîche, et notre tartare de bœuf est haché minute, juste avant d'être servi, pour une fraîcheur inégalable.

Boissons

Boissons

Coca-Cola 33cl3,90 €
Orangina 25cl3,90 €
Diabolo 20cl2,90 €
Perrier 33cl3,90 €
Fuze Tea 25cl3,90 €
Jus de 'orange 25cl3,50 €
Sirop à l'eau2,40 €
Café expresso1,80 €
Café crème2,80 €
Thé ou infusion2,50 €
Chocolat chaud3,00 €

Crémants de Bourgogne

Crémant de Bourgogne / coupe6,50 €
Crémant de Bourgogne / bouteille29,50 €

Vins Rouges

Côtes du Rhône / verre 12,5cl2,80 €
Côtes du Rhône / pichet 25cl5,20 €
Côtes du Rhône / pichet 50cl9,50 €
Bordeaux / verre 12,5cl3,50 €
Bordeaux / pichet 25cl6,20 €
Bordeaux / pichet 50cl12,20 €
Bordeaux / bouteille 75cl18,30 €
Morgon 2023 / verre 12,5cl4,70 €
Morgon 2023 / pichet 25cl9,40 €
Morgon 2023 / pichet 50cl17,90 €
Morgon 2023 / bouteille 75cl24,90 €

Vins Blancs

Chardonnay / verre 12,5cl2,90 €
Chardonnay / pichet 25cl5,70 €
Chardonnay / bouteille 75cl16,90 €
Bourgogne Aligoté / verre 12,5cl3,50 €
Bourgogne Aligoté / pichet 25cl6,20 €
Bourgogne Aligoté / pichet 50cl12,20 €
Macon blanc / verre 12,5cl4,90 €
Macon blanc / pichet 25cl9,40 €
Macon blanc / pichet 50cl17,90 €
Macon blanc / bouteille 75cl24,90 €

Vins Rosés

Rosé de Provence/ verre 12,5cl5,30 €
Rosé de Provence / pichet 25cl10,00 €
Rosé de Provence / pichet 50cl19,00 €
Rosé de Provence / bouteille 75cl29,00 €

Apéritifs

Coupe de Crémant de Bourgogne 15cl6,50 €
Kir (vin blanc Aligoté + crème de cassis) 10cl3,70 €
Kir Crémant (crémant de Bourgogne + crème de cassis) 10cl6,50 €
Pastis, Ricard, Berger 2cl3,50 €
Martini rouge ou blanc 8cl3,90 €
Porto rouge ou blanc 8cl4,10 €
Suze 6cl4,10 €

Cocktails

Mojito7,90 €
Spritz (Aperol, crémant de Bourgogne et perrier)7,90 €
Pétillant aux agrumes (triple sec, sucre de canne, pulco agrumes et crémant de Bourgogne7,90 €
Caïpirinha (Rhum blanc, citron vert, citron jaune et limonade)7,90 €
Sex on the beach (vodka, crème de pêche, jus de Cranberry et jus d'orange)7,90 €
Pina colada (rhum blanc, jus d'ananas, lait et coco)7,90 €
Virgin Mojito (sans alcool)6,90 €

Bières

Pression blonde Tigre bock 25cl3,80 €
Pression blonde Tigre bock 50cl6,80 €
Pression Grimbergen rouge 25cl4,90 €
Pression Grimbergen rouge 50cl8,60 €
Pression Bête blanche 25cl4,90 €
Pression Bête blanche 50cl8,60 €
Pression Picon bière 25cl4,20 €
Pression Picon bière 50cl7,40 €
Bière bouteille sans alcool 33cl4,50 €

Allergènes

Les principaux allergènes sont indiqués sur chaque plat. En cas de doute ou d'allergie sévère, merci de le signaler à votre serveur. Notre cuisine n'est pas exempte d'allergènes croisés.

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